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日 "쓸모없다"며 버렸다…세계 유일 '기장 짚불 꼼장어' 탄생기

━ 현지 인문학자 14명이 풀어낸 『부산미각』 아는 만큼 보이고 아는 만큼 맛있다. 타지를 여행하는 방법 중 최고는 현지인의 안내를 받는 것이다. 부산대학교 중어중문학과

중앙일보

2024.05.25 17:00
시대 굴곡따라 ‘무용지용’…세계 유일 ‘기장 짚불 꼼장어’

━ 현지 인문학자 14명이 풀어낸 『부산미각』 아는 만큼 보이고 아는 만큼 맛있다. 타지를 여행하는 방법 중 최고는 현지인의 안내를 받는 것이다. 부산대학교 중어중문학과

중앙선데이

2024.05.25 00:01
[중국산둥통신] 한국·일본과 밀접한 칭다오 청양구, 무슨 매력 있길래?

칭다오(青島)는 중국 동부 해안에 위치한 중요한 항구이면서 국제 무역 항구 도시다. 동쪽으로는 한국·일본·아시아 태평양, 서쪽으로는 중앙아시아와 유럽, 북쪽으로는 몽골·러시아,

중앙일보

2024.05.16 16:37
"반려견이 주무관?"…1500만 반려인 시대, 댕플루언서가 뜬다

대구 달서구가 홍보견을 위촉했다. 왼쪽부터 견주(김일권, 고숙휘 부부), 이태훈 달서구청장. 사진 달서구청 국내에서 반려동물을 키우는 인구가 1500만명을 넘어서면서 각 자치단체

중앙일보

2024.05.15 11:25
누리IDT, AI 기반 고문헌 한문의 ‘자동 표점 서비스’ 출시

고문헌 〈자동 표점 서비스〉의 원문 텍스트 입력과 자동 표점 텍스트 출력 예시 지능형 데이터 전문 기업 (주)누리아이디티(대표 배성진)는 5월 2일 인공지능(AI) 기반의 고

중앙일보

2024.05.02 08:00
美모델도 "정말 섹시"…과시라도 좋아, Z세대 뜨는 '텍스트 힙' [비크닉]

■ b.트렌드 「 아무 의미 없어 보이는 일들도 반복되면 의미가 생깁니다. 일시적 유행에서 지속하는 트렌드가 되는 과정이죠. 트렌드는 같은 시대를 살아가는 사람들의 욕망과 가치

중앙일보

2024.04.27 14:00